Menù di pesce

Il poker di tartare servito con le quattro maionesi del MiFa
€16,50

Polipo croccante su crema di piselli e curry
e riduzione di aceto balsamico di Modena
14,50

GF Riso Carnaroli allo zafferano con fiori di zucca
e battuta di gamberi di Mazara
€ 15,00 (min. 2 persone)

GF Le linguine di Gragnano alle vongole veraci
e bottarga di muggine
€ 14,50

GF Frittura di calamari e ciuffetti – € 15,00

GF Il trancio di salmone al forno con riduzione all’aneto
e il katsoubushi – € 15,00

GF Il lomo di tonno in pastella di grano saraceno,
birra artigianale non filtrata e la sua salsa in agrodolce e yogurt greco – € 15,00